Restaurante premiado com três estrelas Michelin equipa eletrodomésticos inteligentes Samsung em sua cozinha de testes

A Samsung e os Hermanos Torres anunciaram uma parceria que combinará as últimas inovações tecnológicas da Samsung com a alta gastronomia de chefs renomados. A partir de agora, os chefs poderão usufruir das mais recentes tecnologias nos sets de filmagem dedicados à criação de vídeos, cursos e apresentações, bem como na área de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), onde novas técnicas são testadas.

Ambos os espaços foram equipados com eletrodomésticos inteligentes que incorporam a mais recente tecnologia da Samsung. Esses dispositivos, impulsionados pela inovação e pela Inteligência Artificial (IA), oferecem as melhores vantagens em termos de conectividade, funcionalidade e eficiência energética. Essa iniciativa permitirá que o grupo de chefs explore sua criatividade e conhecimento como nunca antes, desenvolvendo pratos inovadores que farão parte de suas futuras propostas gastronômicas.

Nacho Ángel Murciano, Chefe da Divisão de Eletrodomésticos da Samsung Electronics Iberia, afirmou que “É um prazer para a Samsung colaborar com os Hermanos Torres e é uma satisfação confirmar que os nossos eletrodomésticos built-in podem oferecer a inovação necessária para um restaurante com a estatura de 3 estrelas Michelin. O restaurante Cocina Hermanos Torres é referência em gastronomia focada na criação e pesquisa sem limites. Temos a certeza que muitas das funções mais inovadoras de nossa linha de produtos inspirarão os chefs a criar propostas culinárias deliciosas. Além disso, integram nesses espaços novos benefícios em termos de conectividade e eficiência, que, como sabemos hoje, são essenciais para os usuários quando eles escolhem seus eletrodomésticos”.

“Como chefs, buscamos sempre excelência e inovação. O resultado exige um extenso trabalho criativo e investigativo, o qual realizamos em nosso laboratório de Pesquisa e Desenvolvimento, equipado com a mais recente tecnologia da Samsung. Seus eletrodomésticos não apenas contribuem para a nossa eficiência e funcionalidade, mas também têm um valor incalculável para nós”, afirma o chef Javier Torres, do Hermanos Torres. “Além disso, não estamos falando apenas como chefs, mas também como usuários. Ter uma cozinha bem equipada e eficiente é essencial não apenas para nós, mas também para as cozinhas de nossa casa”, acrescenta Sergio Torres, outro dos chefs do conjunto Hermanos Torres.

Como referência do setor, a Samsung mantém-se sempre na vanguarda da tecnologia, pavimentando o caminho para um lar mais conectado, eficiente e sustentável. A empresa coreana incorporou inteligência artificial (IA) em seus produtos, permitindo oferecer aos consumidores uma ampla gama de eletrodomésticos conectados e eficientes. Graças aos algoritmos de machine learning, esses aparelhos inteligentes otimizam seu funcionamento e se adaptam às necessidades do usuário, resultando em economia de energia. Além disso, esses aparelhos, assim como muitos outros dispositivos da marca, podem ser controlados de qualquer lugar por meio do aplicativo SmartThings, estando conectados à Internet via Wi-Fi.

Como pioneira na indústria de casas inteligentes, a plataforma SmartThings¹ da Samsung oferece aos consumidores maior conveniência e opções em suas residências conectadas. Através do aplicativo SmartThings da Samsung, os usuários podem conectar seus dispositivos inteligentes e gerenciar tanto a cozinha quanto o restante da casa com um único aplicativo, otimizando seus aparelhos de acordo com seu estilo de vida e necessidades, além de ser possível programar alertas sobre gavetas ou janelas abertas e até sobre o término do ciclo de lavagem. As possibilidades são infinitas, desde visualizar o interior da geladeira sem abrir a porta até verificar o estoque do supermercado, fazer listas de compras ou receber recomendações de receitas com alimentos prestes a expirar. Tudo isso com um único propósito: aprimorar o estilo de vida dos usuários e proporcionar a eles um controle remoto poderoso de suas casas, permitindo realizar diversas tarefas diretamente do celular e de qualquer lugar. A conectividade facilita novos modos de vida e contribui para economizar tempo e energia.

Outro exemplo de inovação tecnológica que os Hermanos Torres terão à disposição são os fornos Samsung, com a tecnologia Dual Cook, presente na linha de cozinha recém-lançada no Brasil. Esses fornos permitem cozinhar utilizando toda a cavidade, apenas a cavidade superior ou inferior, ou ambas ao mesmo tempo, com diferentes configurações, como temperatura e tempo, em cada uma delas. Isso significa menor consumo de energia, já que não é necessário aquecer todo o forno se não for necessário, e economia de tempo na cozinha, pois é possível preparar várias receitas ao mesmo tempo. Além disso, graças à porta Flex, não é necessário abrir toda a porta do forno para verificar o progresso do prato, minimizando assim a perda de calor.

A nova geração de refrigeradores Samsung foi concebida para aprimorar a experiência do usuário em casa, proporcionando maior conforto e eficiência por meio de sua tecnologia avançada de inteligência artificial com machine learning. Os refrigeradores conectados Samsung aprendem com nossos hábitos, resultando em economia de energia. A empresa lançou recentemente o recurso Energy no aplicativo SmartThings, que utiliza inteligência artificial (IA) para detectar automaticamente a quantidade de energia consumida pelos dispositivos Samsung conectados. Esse recurso oferece dicas úteis de economia de energia e, graças ao novo AI Energy Mode, permite aos usuários reduzir ainda mais suas contas de luz. Dessa forma, a Samsung não apenas se preocupa em oferecer produtos de qualidade, mas também assegura que seus produtos respeitem o meio ambiente, contribuindo para um futuro mais sustentável.

A Samsung demonstra um forte compromisso com a sustentabilidade e o meio ambiente, refletindo isso em todas as fases do ciclo de vida de seus produtos, desde a produção até o descarte. Além de oferecer garantias de até 20 anos para os principais componentes de seus eletrodomésticos^², como refrigeradores e máquinas de lavar, a Samsung implementou medidas adicionais para reduzir seu impacto ambiental.

Como parte dessa colaboração, a Samsung também será a parceira tecnológica do Canal Digital Hermanos Torres. O canal será lançado em dezembro deste ano (2023) e os usuários encontrarão receitas semanais elaboradas pelos Hermanos Torres, e terão acesso a treinamentos online por assinatura.

¹ A conexão com o aplicativo SmartThings está disponível nos dispositivos Android e iOS. É necessário ter uma conexão Wi-Fi e uma conta Samsung.

²A garantia de 20 anos é aplicável apenas aos motores inversores e compressores em refrigeradores, lavadoras e secadoras vendidos no Brasil a partir de janeiro de 2023.